ARROZ SOLTINHO, COMO FAZER?
Quando for cozinhar o arroz, coloque na panela, 2 xícaras de água para cada xícara de arroz crú, escolhido e lavado. Sabendo que cada xícara de arroz crú rende 3 xícaras de arroz cozido. E para que fique soltinho e não precisar colocar óleo, ponha 1 colher (sopa) de vinagre ou de suco de limão. Cozinhe até você colocar no dente e sentí-lo macio e firme mas não mole demais porque vira papa. Desligue o fogo e tampe a panela por 10 minutos.
